Warum ist Wandfarbe leicht aufzutragen, läuft aber am Ende nicht einfach an der Wand herunter? Wieso ändert Haselnusscreme ihre Konsistenz bei unterschiedlichen Temperaturen sehr deutlich? Das alles hat mit der Viskosität von Fluiden zu tun. Diese zwei Beispiele veranschaulichen, das die Viskosität im alltäglichen Leben äußerst präsent ist. Entsprechend hoch ist auch ihr Stellenwert in den unterschiedlichsten Industriellen Bereichen.